0 Receita - Mousse de Chocolate com Chantily

É um mousse rápido e prático de se fazer; e com pouquissímos ingredientes. Quantidade para 25 porções.

Ingredientes:

• -6 Ovos.
• -3 Barras de Chocolate Meio Armago (540gr).
• -6 Colheres de Açucar.
• -4 Cx de Creme de Leite.

Recheio:

• -2 Pc de Chantily.
• -200 Ml de Leite.
• -2 Cx de Morango

Modo de preparo:

1- Separe as claras e gema, em seguida reserve.

2- Derreta 200gr de chocolate em banho maria e reserve.

3- Bata a gema até obter o dobro do volume e acrescente 3 colheres de açucar.

4- Em seguida acrescente o chocolate derretido e bata até ficar uma massa grossa, em sequencia acrescente 2 caixas de creme de leite.

5- Leve ao frizer.

6- (Repetir novamente a receita para finalizar).

Recheio:

1- Corte uma caixa de morango e reserve.

2- Coloque 100ml de leite bem gelado e acrescente 1 pacote de chantily; bata até obter uma consistencia bem cremosa.

3- Retire do frizer o mousse e jogue morango aleatóriamente, em seguida uma camada de chantily.

4- (Repetir novamente a receita para finalizar).

fonte.receita.com

Bom apetite e Boas festas!

Dri Alves