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2 de outubro de 2013

7 Receitas saudáveis para crianças


Já que estamos no mês das crianças que tal aprender a fazer receitas coloridas e saudáveis para seus filhos?



Flã de tangerina

Flã de tangerina

Flã de tangerina: faça para seu filho!

Rendimento: 3
Dificuldade: Fácil
Categoria: Pudim

Ingredientes:

. 2 xícaras de suco de tangerina
. 1/4 de xícara de açúcar
. 1/4 de xícara de maisena

Modo de preparo:

Em uma panela, misture todos os ingredientes até que a maisena fique bem dissolvida. Leve ao fogo baixo, mexendo, por cinco minutos, até ferver e engrossar. Distribua a mistura em três fômas baixas de pudim, de 11,5 cm de diâmetro. Leve para gelar até o flan ficar firme.


Bolo de frango com espaguete e vegetais


Bolo de frango com espaguete e vegetais
Bolo de frango com espaguete e vegetais: receita nova para entrar para o caderninho

Tipo de prato: Prato principal
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Frango

Ingredientes:

Bolo:
. 1/2 kg de peito de frango desossado moído
. 1/2 xícara de aveia 
. 1 ovo
. 1 cebola pequena ralada
. 1 dente de alho picado
. 1/2 xícara de salsinha picada
. 1 cenoura ralada
. 1/2 xícara de agrião picado
. 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
. 1 colher (café) de sal
. Óleo para untar  

Para o palhaço de espaguete e vegetais:
. 50 g de espaguete cozido
. 1 beterraba sem casca
. 1 cenoura sem casca
. 1 tomate-cereja lavado

 

Modo de preparo:

Prepare o bolo: Em uma tigela, misture todos os ingredientes e espalhe em um refratário untado com óleo. Leve ao forno moderado (180 °C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Prepare o palhaço: Corte duas fatias de beterraba, com um cortador de biscoitos, para os olhos e duas tiras de cenoura para as sobrancelhas. Junte o espaguete com a beterraba ralada para os cabelos. Coloque o tomate no lugar do nariz. Faça a boca com um pedaço de torta em formato de meia-lua, enfeitada com tiras de cenoura.

Barquinha com purê

Barquinha com purê: decore com bandeirinhas!
Rendimento: 4
Dificuldade: Fácil
Categoria: Assado

Ingredientes:

Purê:. 750 g de batata, sem casca, cortada em rodelas 
. 1 dente de alho picado 
. 1 cebola pequena picada
. 1 colher (sopa) de óleo  
. 1 colher (café) de sal  
. 1 xícara de leite integral
. 1 colher (sopa) de salsinha picada   
Barquinha:. 2 abobrinhas médias ou 4 miniabobrinhas
. 1/2 colher (sopa) de azeite  
. 1 cebola pequena, picada
. 1 dente de alho amassado
. 200 g de patinho moído  
. 1 pitada de sal  
. 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:

Purê: Cozinhe a batata em uma panela com água até ficar macia. Em outra panela, refogue o alho e a cebola no óleo até que ela murche. Escorra a batata e amasse. Transfira para a panela com a cebola, tempere com sal e refogue rapidamente. Junte o leite mexendo até que ele esteja incorporado ao purê. Ponha a salsinha e reserve.
Barquinha: Remova as pontas das abobrinhas e corte-as ao meio. Com uma colher, retire a polpa e reserve. Em uma panela, leve o azeite ao fogo. Junte a cebola e o alho e refogue por um minuto. Acrescente a carne e a polpa de abobrinha e cozinhe até que ela desmanche. Tempere com sal e cheiro-verde. Deixe secar e retire do fogo. Recheie as barquinhas e leve-as ao forno moderado (180 °C), preaquecido, em uma assadeira antiaderente, coberta com papel-alumínio, por 15 minutos ou até ficarem macias. Faça uma base de purê em um prato, coloque a barquinha e decore com uma bandeirinha.
 

Creme de abacate com gelatina

Creme de abacate com gelatina

Creme de abacate com gelatina: saudável e delicioso!

Tipo de prato: Prato principal
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Musse

Ingredientes:

. 1/2 xícara de suco de laranja-lima espremida na hora
. 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó branca, sem sabor
. 1 colher (sopa) de açúcar 
Creme:. 1/2 abacate pequeno
. 1/2 colher (chá) de suco de limão
. 1/4 de xícara de suco de laranja-lima
. 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja com a gelatina e deixe hidratar por alguns minutos. Acrescente o açúcar e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo até a gelatina se dissolver por completo. Despeje em uma fôrma ou travessa pequena e leve para gelar até que a gelatina endureça. Prepare o creme Na hora de servir, bata o abacate com os demais ingredientes no liquidificador e distribua em potes pequenos. Com forminhas de diversos formatos, corte a gelatina e disponha sobre o creme, servindo em seguida.
 Então, gostaram das receitas?
   Adriana Alves

7 comentários:

  1. Adoreei as dicas, e as fotinhas hem? que delícia! Quero voltar a ser criança assim, hehe... bj

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  2. Tenho um sobrinho que não come comida sólida, achamos q é preguiça.... está em tratamento, mas vou mostrar p mãe dele esses pratos, ótima dica !
    Tem sorteios no Blog, passa lá !
    www.unhasebocas.blogspot.com.br
    https://www.facebook.com/pages/Unhasbocas/477832645611169?fref=ts

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  3. Obrigada! Que bom que gostou do post do blog..

    Adoorei o seu, amei o flã de tangerina.. Super alternativa e funciona.. rs

    http://pamlepletier.blogspot.com.br/

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  4. Oi Adriana!

    Esse bolo de frango e o creme de abacate com gelatina se encaixa direitinho na minha reeducação alimentar! Adorei! Rs.

    Beijos da Kika/Blog Acessarte

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  5. Achei super bacana essas dicas de recetinha, geralmente criança adora comer besteira e essas receitam ajudam na alimentação.

    http://simpleseagradavel.blogspot.com.br/

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  6. Oi Meninas!!!
    Que delícia conhecer o blog de vocês, gostei muito de tudo o que vi por aqui. Parabéns!!
    Já estou seguindo para não perder nada :)
    Tem sorteio rolando lá no blog, espero vocês lá.
    http://tesourapapeleoutrosamores.blogspot.com.br/2013/09/sorteio-rumo-aos-400-seguidores.html
    Bjo grande

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