1 Pretzel da Perlu

Hoje venho trazer outra novidade do blog  agora vamos contar com uma amiga e colaboradora a 'PERLU" uma pessoa generosa q estará aqui dividindo com a gente suas receitas e trabalhos pq ela como eu ama ponto cruz e cozinha mil vezes melhor do q eu rsrsr .Seja bem vinda Perlu !!!!
E para começar bem vou postar a receita de encher os olhos e a boca rsrs que a Perlu fez.

                                                              Pretzel Da Perlu 

Pretzel.Receita: 6 col(rasa)de açucar;2 tabletes de fermento fresco;2 col(bem cheias de margarina sem sal);1 Xic de água;1 Gema;1 OVO inteiro;1col (café) de sal;3 xic e meia de Farinha de Trigo(Obs:Eu coloquei mais farinha do que pede na receita e deixei no ponto da massa não grudar nas mãos);água filtrada para pindelar;.Modo de fazer: Dissolva o açucar no fermento já na batedeira.Acrescente o restante dos ingredientes exceto a farinha e continuar batendo.Ainda batendo vá acrescentando às colheiradas a farinha.Deslique e sove a massa.Deixa dobrar de volume.Faça cordões de massa com 1 com de altura e 60cm de comprimento.Modele o pretzel e coloque na assadeira untada e enfarinhada.Antes pincele água filtrada em cada uma.Leve pra assar em forno à 200 graus.Pré aquecido.Depois de assados pincele margarina derretida e passe no açucar com canela.Fica ótimo